Descriere

Pudra de cacao – Esența gustului intens și aromat
Pudra de cacao este ingredientul esențial pentru orice desert cu ciocolată, oferind o aromă profundă, bogată și o culoare intensă. Obținută prin măcinarea boabelor de cacao prăjite și eliminarea grăsimii, pudra de cacao adaugă savoare și un gust autentic preparatelor tale – de la prăjituri, creme, trufe, înghețată și torturi, până la băuturi calde sau sosuri fine.

Ideală pentru rețete dulci și sărate, pudra de cacao conferă textură și profunzime gustului, fiind preferata cofetarilor și bucătarilor din întreaga lume. Are o culoare mai intensă, un gust mai puternic și mai pur în comparație cu versiunile cu mai puțină grăsime.

Recomandare: Folosește pudra de cacao pentru a intensifica gustul prăjiturilor, a prepara ciocolată caldă sau pentru decorarea deserturilor.

Pudra de cacao este obținută din boabe de cacao prăjite de calitate superioară și conține 10–12% grăsimi. Nu este alcalinizată, păstrându-și astfel gustul și aroma naturală. Este produsă din semințele fructelor arborelui de cacao (Theobroma Cacao – adică „hrana zeilor”), cultivat încă din vremurile mayașilor și aztecilor. În prezent, arborii de cacao sunt cultivați în regiunile tropicale din întreaga lume. Această pudră de cacao se remarcă nu doar prin conținutul redus de grăsimi, ci și prin calitatea sa certificată. Produsul trece printr-un sistem riguros de control care garantează originea și procesarea lor. Poate fi utilizată la copt, în smoothie-uri, în iaurt sau în lapte vegetal.

Depozitare: A se păstra la loc uscat, ferit de căldură și razele soarelui.

Valori nutriționale per 100 g
Valoare energetică: 1430 kJ / 342 kcal
Grăsimi: 11 g din care acizi grași saturați: 6,5 g
Carbohidrați: 14 g din care zaharuri: 0 g
Fibre: 45 g
Proteine: 24 g
Sare: 0 g

Vezi si alte produse HORECA