Descriere
Faina pentru pizza Tip „0” – Taormina: Autenticitate și echilibru în fiecare blat
Făina „Taormina” de tip „0” este alegerea ideală pentru cei care doresc să prepare acasă o pizza cu gust autentic italian, exact ca în pizzeriile tradiționale. Obținută din grâu de calitate superioară, această făină are un conținut echilibrat de gluten, ceea ce asigură o elasticitate perfectă a aluatului și o fermentare lentă, ideală pentru blaturi ușoare, crocante la exterior și pufoase la interior.
Tipul „0” înseamnă o făină moderat rafinată, care păstrează o parte din nutrienții bobului de grâu, oferind structură și aromă bogată, fără a compromite finețea aluatului.
Cea mai recomandata faina pentru pizza napoletană, focaccia, calzone sau chiar pâine artizanală. Făina Taormina este inspirată de tradițiile culinare ale Siciliei și aduce în bucătăria ta parfumul cald al sudului Italiei.
Recomandare: Lasă aluatul să dospească lent, cel puțin 24 de ore la rece, pentru un gust profund și o textură aerată, exact ca în inima Italiei.
Pizzasicily Taormina Tipo 0 este produsă dintr-un amestec de cereale străine din UE și America de Nord, cu un conținut mai ridicat de proteine, o caracteristică fundamentală pentru aluaturi stabile destinate producției de pizza pe termen mediu/lung. Este o făină echilibrată care, deși este o făină „puternică”, facilitează prelucrarea pâinilor.
Termen de valabilitate 6 luni
Sfat depozitare: A se păstra în loc rece și uscat, departe de surse de căldură.
Energie KJ/Kcal: 356/1510
Grăsime totală: 1,1 g
Acizi grași saturați: 0,2 g
Carbohidrați: 71,6 g
Zaharuri: 1 g
Fibre: 2,2 g
Proteine: 13,5 g
Sare: 0,002 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.